martedì 19 luglio 2016

Gelato senza gelatiera alla crema all'whiskey si prepara in 5 minuti!



STREPITOSO GELATO SENZA GELATIERA PRONTO IN 5 MINUTI!





In questi giorni ho cercato qua e là ricettine per fare il gelato in casa senza gelatiera. In molti casi sono rimasta delusa da un risultato poco cremoso e pieno di cristalli di ghiaccio che offrivano una consistenza tutt'altro che gradevole.
Poi....ho scoperto che usando il latte condensato si ottiene un gelato strepitoso, che non ghiaccia mai, cremoso come quello della gelateria! 
La preparazione è facilissima e davvero super-veloce.
Potete prepararlo anche alla mattina prima di andare in ufficio e avrete un favoloso gelato per rilassarvi e godervi la serata!

Ingredienti per circa 700 g di gelato:

250 gr di panna fresca
100 ml di crema al whiskey
Una lattina da 400 gr di latte condensato










Fase 1:
Agganciamo la frusta alla planetaria, versiamo la panna (freddissima da frigo) e la crema all'Whiskey e avviamo inizialmente a velocità minima, poi man mano che il composto rassoda, aumentiamo. 
Il mix di panna e liquore deve essere semi montato, come si vede dalla foto qui sotto. Ci vorranno circa 4/5 minuti.







Fase 2:
Aggiungere il latte condensato e riavviare l'impastatrice finchè si sarà completamente amalgamato.




Fase 3:
Ora riponete il quasi-gelato in una vaschetta adatta al freezer e...



...dopo 8 ore in congelatore, ecco qui cosa avrete ottenuto!!!








Cremosissimo e delizioso vedrete sarà una gran soddisfazione prepararlo...e mangiarvelo ovviamente!!!





Qui sotto in versione affogato al caffè!











Ma cosa c'è di meglio, in una calda serata d'estate, di un buon gelato fatto in casa???




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